Kek aiskrim
Bahan-bahan
- 3 cwn tepung gandum (diayak)
- 4 biji telur
- 2 cwn gula castor
- 1 sudu kecil overlet
- 3/4 cwn air aiskrim soda
- 1 sudu teh perasa rose
- kon kertas
- coklat masakan
- coklat rice
- coklat chip
- manik-manik berwarna
- perasa dan pewarna berlainan dlm satu adunan
Cara-cara
1. Pukul telur dgn gula hingga putih dan kembang dlm anggaran 5 minit, masukkan ovelet dan perasa rose pukul lg
2. Masukkan tepung gandum yg diayak dengan berselang seli dan air aiskrim soda, pukul sampai sebati
3. Bahagikan adunan kepada beberapa bahagian dlm mangkuk berasingan, letakkan perwrna yang anda suka
4. Gaulkan hingga adunan perasa n perwrna sebati, setiap layer ada rasa berlainan
5. Kon buat dgn kertas bungkus nasi lemak atau burger, lipat tiga bahagian dan gunting. Lipat seperti membungkus kacang kuda dan seletipkan
6. Susun kon dlm kukusan, letakkan dlm lubang kukus, lubang kukusan jgn tutup abis supaya wap panas mengalir keatas..
7. Untuk kukus tu ada 3 bekas dan tutup, tp kita guna semua sekali kukus, belah bawah letakkan air. Bekas kedua kosongkan bekas ketiga baru susun kon dan isikan adunan kemudian tutup. Tutup kukus tu balut dgn kain supaya wap air kukusan tak menitik keatas kek
8. Kukus kek dlm 15 minit dengan api sederhana bila kek dah masak keluarkan dari kukus dah biarkan sejuk jangan buka kon lg, sebab nak letak coklat atas kek tadi
9. Cairkan coklat:gunakkan double boiler, ikut suka masing-masing nak buat coklat warna kesukaan anda
10. Bila coklat dah cair curahkan coklat diatas kek tadi dan letakkan manik-manik ke badam ke coklat rice ikut citarasa masing-masing, lepas tu masukkan kedlm peti ais sekejap je supaya coklat mengeras









